Archivo de la categoría: Fiestas y tradiciones

INAUGURADO EL BELÉN ARTESANO DE FOLGOSO DE LA RIBERA

FOLGOSO DE LA RIBERA

ACCESO principal desde:   Salida 360 de la A-6 dirección La Coruña  /  Salida 361 de la A-6 dirección Madrid.

Instalación en edificio propio, junto a la iglesia.

Apertura: 6 – Diciembre – 2017    (Inauguración a las 12:30)

Horario de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00. Todos los días,

excepto a partir del 7 de enero: solo fines de semana.

Entrada gratuita.

 Clausura:  2 – Febrero – 2018    (Clausura a las 12:00)

¡No te lo pierdas! ¡TODOS LOS AÑOS CAMBIA!

Asociación Belenista, Calle Los Belenistas, 2

Folgoso de la Ribera – 24311 (León)

Teléfonos de información:  987 52 32 19 / 987 52 32 74 / 659 866 59

www.nacimiento.folgoso.com

 

La Olla del Bierzo celebra su fiesta anual y conmemora la Lucha Campesina el fin de semana del 22 y 23 de Abril

Como cada año, la Asociación por la Agricultura Ecológica La Olla del Bierzo conmemora el Día Internacional de la Lucha Campesina con la celebración de una jornada, en esta ocasión, alrededor de la ganadería ecológica. Así, el sábado 22 de Abril tendrá lugar en las antiguas escuelas de Villar de los Barrios –sede de la asociación- una serie de charlas y talleres para acercarse a las diferentes fases y dimensiones de la ganadería ecológica que permite que no haya desperdicios ni sobreexplotación de los recursos, funcionando como un ciclo cerrado, sostenible y respetuoso con el medio y las personas.

Bajo el título “La ganadería ecológica que cierra ciclos, un cambio real”, desde las 11.30 de la mañana se desarrollarán talleres de elaboración de queso fresco y de transformación lanar, charlas sobre la colectivización y desarrollo rural, el compostaje como valor añadido, el papel de la mujer en la ganadería y el acercamiento de experiencias como la de la cooperativa Crica sobre una granja ecológica o la colectivización y desarrollo rural de la mano de la Cooperativa Apisquillos de Madrid. (Ver programa adjunto más abajo)

Aprovechando las fechas reivindicativas y de celebración, el domingo 23 de Abril tendrá lugar la Fiesta de la Agroecolorgía, fiesta anual de la asociación donde reivindicar otros medios de producción, consumo y alimentación saludable y ecológica. En esta ocasión se contará con un mercado de productos ecológicos y de artesanía durante todo el día, así como numerosas actividades, desde juegos tradicionales, taller de baile y música tradicional, hasta el mejor circo “made in” El Bierzo, de la mano de la compañía Maintomano, así como la música de Los Ciclones del Becerril. Tendrá lugar también en el patio de las antiguas escuelas de Villar de los Barrios. La comida popular será íntegramente realizada con ingredientes ecológicos y tendrá un coste simbólico que contribuya a la celebración de estas jornadas.

El Día Internacional de la Lucha Campesina se celebra anualmente el 17 de abril en con motivo del asesinato de varios campesinos en 1996 durante una marcha del MST (Movimiento de los Sin Tierra de Brasil) en El Dorado dos Carajas por la policía militar brasileña. El mismo día La Vía Campesina celebraba su Segunda Conferencia Internacional en Tlaxcala, México y campesinos, mujeres y hombres de todo el mundo, declararon esa fecha Día Internacional de la Lucha Campesina para apoyar la lucha por la tierra y los derechos de los campesinos en todo el planeta.

Además de unirse a esta iniciativa, la asociación La Olla del Bierzo, sostiene que sólo la agricultura ecológica aporta un modelo de producción justo desde un punto de vista técnico, social y económico y que es la vía para dignificar el sector primario y lograr un medio rural vivo. La asociación denuncia la asimetría en el acceso a la alimentación y la salud ya que mientras grandes empresas transnacionales controlan la producción y la comercialización de alimentos (desde la producción de semillas hasta las grandes cadenas de supermercados), lo que lleva al desmantelamiento de la agricultura campesina, el índice de población que pasa hambre no se reduce al ritmo adecuado. La asociación reivindica la lucha cada día por la dignificación del trabajo del campesino.

Más información:

PROGRAMA JORNADAS LUCHA CAMPESINA 2017

“La ganadería ecológica que cierra ciclos, un cambio real”

11.30 Taller: elaboración de queso fresco de cabra. “La presa”. Matadeón de los oteros (León).

12.30 Colectivización y desarrollo rural. “Coop. Agroforestal Apisquillos”. Puebla de la Sierra (Madrid).

13.30 Mujeres de tierra, viento y ganado. “Ganaderas en red”. Ámbito estatal.

14.30 Comida de traje (tod@s aportamos algo al festín)

16.00 Compostaje, un valor añadido. Natalia Arnaiz. Bierzo (León)

17.00 La Gestión integral de una granja ecológica. “Coop. Crica”. Megeces (Valladolid).

18.00 Taller: transformación lanar. Elu Fraile. Matalavilla (León).

19.00 Mesa redonda.

PROGRAMA FIESTA DE LA AGROECOLORGIA 2017

11.30 Apertura del mercado agroecológico y de artesan@s

13.00 Taller de baile y música tradicional

14.00 Comida popular

Juegos tradicionales y para los más pequeños

17.00 Circo a cargo de Maintomano
19.00 Concierto a cargo de Los Ciclones del Becerril

Jornadas de Pinchos del Botillo 2016, Bembibre

jornadas de pinchos de botillo bembibre

las Jornadas de Pinchos del Botillo se han convertido en uno de principales atractivos del Festival Nacional de Exaltación del Botillo en Bembibre, con un aumento progresivo de personas que se acercan año tras año hasta Bembibre a degustar estos manjares.

En esta 6º edición participan un total de 16 establecimientos que ofrecerán al público sus creaciones gastronómicas en torno al botillo como denominador común, durante los fines de semana del 22 al 24 de enero, y 29 al 31 de enero.

Estas Jornadas de Pinchos comprenden por una parte del concurso propiamente dicho, que se desarrollará durante el primer fin de semana, y la degustación de las propuestas gastronómicas durante los dos fines de semana.

Se establece un horario para su desarrollo, el día 22 de enero de 20 a 23 horas y el resto de días (23, 24, 29, 30 y 31 de enero) de 13 a 15 y de 20 a 23.

Habrá un jurado que hará una valoración de todos los pinchos participantes en el concurso.  Dándose el  27 de enero el nombre del ganador en un acto público en la Casa de las Culturas.

En caso de empate, el voto por internet se considerará como miembro del jurado , y servirá para desempatar.

Las votaciones se canalizarán en la página web de Acobem www.bembibreabierto.com

La bodega “Viñalbares” patrocinará como en anteriores ediciones este gran evento que complementa perfectamente todo un amplio programa de actividades culturales y de todo tipo en relación al Festival de exaltación del Botillo.

 

Una jornada exitosa en Santa Marina de Torre

Feria de ATUDEBIAL 2015 059

A pesar de que la mañana empezó con amenaza de lluvia a primera hora, el tiempo se comportó y nos respetó la Feria durante toda la Jornada y pudimos cerrarla con un muy buen sabor de boca. Agradecer desde ATUDEBIAL tanto a la Junta Vecinal de Santa Marina de Torre como al ayto. de Torre del Bierzo y demás asociaciones y agrupaciones locales su implicación y colaboración entusiasta. Igualmente hacer extensivo nuestro agradecimiento a todos los asistentes y participantes en la misma.

Tuvimos la oportunidad de disfrutar conjuntamente y en ambiente de confraternización de un día muy entretenido, con múltiples ofertas y actividades de todo tipo para todo el mundo, que nos tuvieron enganchados en Santa Marina prácticamente durante toda la Feria. Procuraremos ir ampliando la galería de imágenes y  fotografías representativas de la jornada en cuanto tengamos recopiladas las

 mismas y nos las hagan llegar nuestros asociados. De momento os podemos ofrecer una pequeña muestra para ir abriendo boca.

Igualmente felicitarnos por la repercusión que hemos tenido en prensa y medios digitales. Como muestra os dejamos a pesar de la mala calidad de la grabación una entrevista concedida a Andrés Torrente y Miguel Angel Otero como miembros de la Junta Directiva de Atudebial en la TV- 8 Bierzo.

¡¡Un saludo y emplazaros a una próxima edición para el 2016 para la que ya nos ponemos a trabajar!!

 

7ª FERIA DE TURISMO Y DESARROLLO DEL BIERZO ALTO

cartel santa marina definitivo acoplado web

Ya estamos en ATUDEBIAL preparando las actividades a desarrollar en la 7ª Feria de Turismo y Desarrollo del Bierzo Alto. En esta ocasión se llevará a cabo el sábado 24 de octubre en Santa Marina de Torre, El Bierzo,  en el horario de 11:00 AM a 22:00 PM.

El propósito del evento es desarrollar una Feria de promoción del Bierzo Alto y distintos sectores que componen la Asociación de Turismo y Desarrollo del Bierzo Alto ( ATUDEBIAL). Esta Asociación debe su creación al deseo e ilusión puestos desde propietarios de alojamientos rurales, restauradores, artesanos, sector agroalimentario  y actividades turísticas, para poner en valor los diferentes atractivos, culturales, gastronómicos, ambientales, riqueza de patrimonio arquitectónico y recursos naturales existentes en esta Comarca.

La feria se desarrollará con la colaboración de la Alcaldía Local de Torre del Bierzo, Junta Vecinal de Santa Marina y demás asociaciones locales.

La programación estará sujeta a modificación, según las acciones de articulación que se desarrollen y acuerden con la Alcaldía y Junta Vecinal.

STA. MARINA DE TORRE (fotografías de Antonio Vázquez Silván)

 

PROGRAMA DE LA FERIA:
-9.00h: Ruta de senderismo – “Ruta de los Petroglifos”(el recorrido  será guiado y comentado por las explicaciones de Juan Carlos Garrido, descubridor de los petroglifos).  La salida se hará desde la Plaza del pueblo.
-11.00h: Inauguración oficial de la Feria a cargo de las autoridades locales.
Apertura del mercado de artesanía, turismo, agroalimentaria, etc.
Apertura del mercadillo libre de 2ª mano y reciclaje.

-11,30 a 14,00h: Taller de bateo de oro (a cargo de Aragonito Azul e INGEMI)
-13.00h: Cata comentada de vinos de las bodegas bercianas de “Viñalbares” y “Marqués de Bembibre”.
-14.00h: Comida Popular a cargo de la asociación cultural “La Carqueixa”.

-15.00h: Charla a cargo de Vicente Fernández (escritor, investigador y docente).  “Santa Marina de Torre, un viaje desde el arte rupestre hasta hoy”.
-19.00h: Cata de vinos comentada a cargo de la bodega berciana “Viña de Viñales”.
-20.00h: Primer magosto del año + Concierto de “EL DUENDE ELÉCTRICO”- (magosto a cargo de Castañas del Alto Sil)
-22.00h: Cierre de la Feria

Durante la jornada se desarrollarán diferentes actividades y espectáculos de animación:

Música tradicional de gaitas y tamboril a cargo de “Os Ghalistreiros”.

Inchables para los peques a cargo de la empresa BIERZO NATURA.

Paseos a caballo durante la jornada a cargo de la Cuadra Santa Bárbara.

Proyección de imágenes a cargo de Carmen Mil Madreñas “10 años de Arte Vegetal”.

Habrá un BAR con precios populares

 

facebook-logo

ESTAMOS EN FACEBOOK: https://www.facebook.com/events/1206127209402698/

 

ORGANIZA:

ATUDEBIAL  (Asoc. de Turismo y Desarrollo del Bierzo Alto)

 

COLABORAN:

Junta Vecinal de Santa Marina de Torre

Ayto. de  Torre del Bierzo

Asociación Cultural “A Carqueixa”

Aragonito Azul – INGEMI (Investigación geológica y minera)

Castañas del Alto Sil

BIERZO NATURA

Cuadra de caballos Santa Bárbara

logos institucionales

 

 CONTACTO:  estaremos atentos para tener contacto directo por vía telefónica a los teléfonos:

Andrés Torrente, (626 491 318) y Miguel Ángel Otero (676 462 772)   email: atudebial@hotmail.com

Esperamos contar con vuestra valiosa participación en el desarrollo del evento.

Cordial saludo,

ANDRES TORRENTE

Presidente Asociación de Turismo y Desarrollo del Bierzo Alto. 

  www.bierzoalto.com                           atudebial@hotmail.com

 

ENLACES RELACIONADOS CON LA FERIA:

-Petroglifos en Santa Marina, los primeros vestigios de arte rupestre en El Bierzo

“Aparecen en Santa Marina de Torre los primeros grabados prehistóricos localizados en El Bierzo en su disposición original y cuyo hallazgo ya ha sido comunicado a la Junta. Se trata de una serie de rocas donde se aprecian cazoletas, surcos y algún cruciforme, como confirma el investigador y descubridor, Juan Carlos Campos, que destaca que “son los primeros en su disposición original que aparecen en El Bierzo “.

ASOCIACIÓN MINERALÓGICA ARAGONITO AZUL

Geología, Mineralogía, Paleontología, Geodiversidad, Investigación, Excursiones, Talleres Didácticos, Sala Expositiva.

El bateo es la actividad tradicional de prospección de oro en yacimientos secundarios, es decir, en aquellos lugares en los que el oro se encuentra en partículas sueltas, atrapado en los sedimentos, normalmente ríos, arroyos y lagos. El origen del bateo es ancestral y hasta épocas relativamente recientes podría considerarse una actividad industrial, ya que era una fuente muy importante de oro. Actualmente, debido a su baja rentabilidad en comparación con otros sistemas extractivos, su práctica se restringe normalmente a los ámbitos lúdico o deportivo.

aragonito_bateaBásicamente el bateo consiste en la extracción del oro presente en las arenas auríferas, mediante lavado, siendo los materiales necesarios una pala y una batea. La batea es una especie de palangana de bordes inclinados que se usa para separar progresivamente el oro de la arena. Originalmente eran de paredes lisas, pero las modernas suelen estar dotadas de arrugas o bandas que facilitan la retención de las partículas.

El procedimiento es sencillo, basta con recoger una cierta cantidad de sedimentos del lugar elegido y depositar la misma en la batea. A continuación se procede a un batido intenso que eliminará la mayoría de las impurezas finas, al tiempo, se pueden eliminar a mano las más gruesas. A partir de aquí, y mediante movimientos metódicos y enérgicos de la batea, se conseguirá que el oro presente en las arenas se vaya sedimentando en el fondo de la batea mientras las arenas se expulsan por el borde. Es importante en todo momento realizar las operaciones dentro del agua, ya que debe ser el agua la que arrastre las arenas, y no el bateador el que las deseche. En caso contrario, se corre el riesgo de tirar el oro junto las arenas.

 

logo arogonito azullogo grupo geológico y mineral

 

 

 

 

 

 

EL DUENDE ELÉCTRICO

pepeNos encontramos ante un verdadero SHOWMAN en el que la verdadera descarga de energía constituye el núcleo de su increíble espectáculo.

Él mismo reconoce que no sabe tocar la guitarra, pero nos obsequia con sus acordes distorsionados a ritmo de AC/DC o del mismísimo Lou Red, con el que come cocido todos los miércoles en casa de su madre. No podemos decir que sea un gran percusionista, aunque sea el único que toca la batería con las rodillas mientras pedalea. Aunque no destaque como trompetista, de vez en cuando nos regala unas notas de su… ¿trompeta?

¿Entonces qué es lo que enamora al público de El Duende Eléctrico? …. sin duda su singular ingenio que hace que su auditorio quede “enganchado.” a él desde el primer instante de su actuación (que nunca es igual una a otra), su talento de gunicador o su derroche energético del que hace gala desde el instante en el que psa el escenario.

 

MAGOSTO A CARGO DE “CASTAÑAS DEL ALTO SIL”

El Castaño forma parte del paisaje del Bierzo desde tiempos inmemoriales, su cuidado y recuperación es nuestro objetivo. Para ello nuestra empresa ofrece servicios de mantenimiento, poda, tratamientos fitosanitarios , así como asesoramiento en nuevas plantaciones.

logo gistra

 

INCHABLES A CARGO DE BIERZO NATURA

logoCon esta atracción pondrás la guinda a tu fiesta o evento y conseguirás que tanto niños como adultos se trasladen a un mundo cargado de fantasía.

Donde hay un hinchable siempre hay sonrisas, diversión y alegría. ¡No lo dudes! Nosotros nos encargamos de todo.

 

CUADRA DE CABALLOS SANTA BÁRBARA

OLYMPUS DIGITAL CAMERASu tiempo libre es un bien muy preciado porque sólo durante su tiempo de ocio puede hacer lo que realmente quiere. Nos complace que se haya interesado por Cuadra Santa Barbara Bierzo S.L. En esta página web le ofrecemos una visión de nuestras instalaciones. Disfrute de su tiempo libre con nosotros, estaremos encantados de atenderle.

 

2º MERCADILLO-RASTRO DE 2ª MANO Y RECICLAJE

Paralelamente a la Feria y como perfecto complemento de la misma, vamos a montar este año en la explanada exterior al pabellón de Santa Marina de Torre, un MERCADILLO-RASTRO de carácter libre y gratuito. Perfecto espacio para  aquell@s que quieran aprovechar la ocasión de pasar una mañana diferente y divertida y de paso dar salida a todos aquellos tratos que acumulamos en las casas, ya sean nuevos o viejos y que a otras personas les pueden venir al pelo y  darles una nueva vida y uso.  Igualmente puede ser una oportunidad para dar a conocer y vender tus trabajos artesanales o manualidades.

La idea es que empieze el mercadillo a partir de las 11,00h y según vayan llegando los interesados en poner su puesto, se vayan colocando libremente y de manera gratuita, según disponibilidad del espacio, en la zona habilitada a tal efecto junto a la Feria.

mercadillo sta marina web

FIESTAS DE LA ENCINA EN PONFERRADA, 2015

fichero_98308_20150805 Las fiestas de la Encina son las fiestas por excelencia de Ponferrada y parte de la Comarca del Bierzo. De carácter popular y con multitud de actividades de todo tipo para todos los gustos y edades.

Se celebran en honor de la Virgen de la Encina,  conocida como la “Morenica”, que cuenta la leyenda fue escondida por los templarios dentro de una encina para esconderla de los musulmanes.

Multitud de oferta para los peques, castillos hinchables, un tren para poder recorrer el Parque del Temple o talleres de manualidades.

Para los mayores, múltiples ofertas culturales y de ocio que el Patronato de Fiestas y los comercios de la zona ponen a disposición de los vecinos y los muchísimos visitantes que se acercan a la villa. Además de la famosa feria de cerámica en el Campo de la Cruz o las exposiciones de pintura, son muchas las degustaciones gastronómicas de diversas zonas que se ponen a disposición de los presentes. Y como no pueden faltar las verbenas populares, conciertos musicales y obras de teatro.

DESCARGATE EL PROGRAMA COMPLETO DE LAS FIESTAS EN PDF

Salida del Santo en Bembibre, 2015

cartel

la Salida del Santo es una de las fiestas más importantes en Bembibre.  Es una fiesta que tiene lugar cada siete años y, por tanto, toca de nuevo en este 2015. Son nueve días de fiesta entre el 20 y 28 de junio, con un amplio conjunto de actividades culturales, musicales, deportivas y de todo tipo.

DESCARGA EN PDF – salida-del-santo programa oficial

Los vecinos la definen como “la fiesta por antonomasia de Bembibre”. Se celebra cada siete años en el mes de junio, desde 1903. El origen se establece en una persistente sequía que amenazaba seriamente la cosecha y con ello, la ya difícil subsistencia de los habitantes de la zona, afectados por la penuria económica del contexto histórico. Ante esta situación, los regidores del señorío solicitaron la intercesión del Santo Ecce Homo, al que rogaron la lluvia. Se señaló la fecha del 14 de abril para celebrar la procesión y cuando comenzaba el desfile, aparecieron las primeras gotas. La intensidad de la precipitación se incrementó hasta el punto de favorecer una cosecha espléndida.

2008_salida_del_santo_bembibreEl agradecimiento al Santo, que legendariamente acredita su poder sobrenatural en 1628, se materializó en la instauración de un “voto comunitario” para recordar este milagro. Así se escenificó anualmente, hasta que en el siglo XX se fijó cada siete años, para reducir costes económicos, según establecía el acuerdo entre la Iglesia y el Estado. La próxima convocatoria tendrá lugar en el año 2015. La tradicional Salida del Santo, una parte de la manifestación que integra la usanza junto a la llamada “Misa del Milagro”, ésta última modificada y mermada en su esencia, singulariza la unión de los pueblos de la Cuenca del Boeza y el Señorío de Bembibre en busca del remedio a sus quebrantos.

1924_salida_del_santo_bembibreEl desfile procesional fervoroso y devoto, custodia la bajada del Ecce Homo desde su santuario hasta la iglesia de San Pedro Apóstol. Cruces parroquiales, estandartes y pendones identifican las peculiaridades de la zona articulando una procesión que es, según David Gustavo López “un despliegue de arte y colorido, sin parangón en ninguna otra del Bierzo, proporcionando una ocasión inigualable para contemplar el valioso legado de la orfebrería berciana, que aquí reúne más de veinte ejemplares, algunos considerados obras maestras”. El mismo autor la califica de “única” también por la riqueza artística que reúne alrededor del Ecce Homo. A la procesión sigue la concelebración de la eucaristía y el comienzo del novenario. El regreso de la imagen al Santuario repite vistosidad. Algunos etnólogos, como José Luis Alonso Ponga, la han catalogado entre las más curiosas de España.

Esta tradición tiene un origen eminentemente social. La difícil coyuntura económica y demográfica durante las primeras décadas del siglo XVII, con abundantes epidemias y disminuidas cosechas, ponía en riesgo constante la supervivencia de la población. No es posible eludir el contexto, para poder comprender que la religión era el reducto en el que encontrar un remedio inexistente entre las herramientas que ofrecía la sociedad del momento. Formaba parte indispensable del desarrollo vital de la época y su utilización era constante. Recurrir a una divinidad misericordiosa para solventar inconvenientes, se convirtió en un hábito que se ha trasladado a las siguientes generaciones, circunstancia que se traslada un 19 de julio de 1774 al ordinario diocesano para fundamentar los principios que marcan la vinculación comunitaria al Cristo benefactor, según puede acreditarse en la documentación eclesiástica.

Organiza: Cofradía de los Hermanos del Santo de Bembibre

http://www.dipuleon.es/frontdipuleon/frontDipuleonAction.do?action=viewCategory&id=1540583&publicationID=1767779&i=30&p=4

La Olla del Bierzo conmemora el Día Internacional de la Lucha Campesina

AF_lucha-campesina-2015 La asociación  para la promoción de la agricultura ecológica “La Olla del Bierzo” se suma, un año más, a la conmemoración del “Día  Internacional de la Lucha Campesina” organizando los días 17 y 18 de Abril diversas actividades (ver cartel adjunto). El día 17 de Abril a partir de las 19 horas, en el salón de actos de la UNED, se celebrarán dos conferencias: “La lucha popular contra el FRACKING en Cantabria”, impartida por miembros de la asamblea contra la fractura hidráulica de Cantabria, mientras que representantes de la plataforma Bierzo Aire Limpio impartirán la conferencia titulada “Situación en que nos encontramos en el Bierzo respecto a la incineración de residuos y alternativas a la incineración”. El sábado 18 las actividades se trasladan al local de la asociación organizadora, en las antiguas escuelas en Villar de los Barrios. Bajo el título de “Haciendo realidad un mundo rural vivo” tendrán lugar las charlas (a partir de las 12.00): “Lakabe (Navarra) 34 años de ocupación rural”, y “Amayuelas (Palencia) 25 años apostando por un pueblo ecológico”. A continuación (13.30), se celebrará una Mesa Redonda. Finalmente, se clausurarán las jornadas con una comida familiar festiva “Comiendo y compartiendo”, una comida de “traje” que pretende convertirse en un gran banquete gracias a la colaboración de cada asistente. El Día Internacional de la Lucha Campesina se celebra anualmente el 17 de abril en con motivo del asesinato de varios campesinos en 1996 durante una marcha del MST (Movimiento de los Sin Tierra de Brasil) en El Dorado dos Carajas por la policía militar brasileña. El mismo día La Vía Campesina celebraba su Segunda Conferencia Internacional en Tlaxcala, México y campesinos, mujeres y hombres de todo el mundo, declararon esa fecha Día Internacional de la Lucha Campesina para apoyar la lucha por la tierra y los derechos de los campesinos en todo el planeta. Además de unirse a esta iniciativa, la asociación La Olla del Bierzo, sostiene que sólo la agricultura ecológica aporta un modelo de producción justo desde un punto de vista técnico, social y económico y que es la vía para dignificar el sector primario y lograr un medio rural vivo. Lo cual consideran de gran necesidad pues afirman que las familias rurales pobres representan un 75% de la población mundial que sufre hambre  endémica y que la liberalización de la agricultura ha aumentado la violación de los derechos de los campesinos, los cuales se ven forzados a producir para la exportación y a entrar en  un modelo de producción industrial, mientras, un puñado de grandes empresas transnacionales controlan la producción y la comercialización de alimentos (desde la producción de semillas hasta las grandes cadenas de supermercados), lo que lleva al desmantelamiento de la agricultura campesina. La asociación para la promoción de la agricultura ecológica también afirma que también en el mal llamado primer mundo los campesinos luchan cada día por sobrevivir de un trabajo peor pagado que en otros sectores, mal considerado y en un medio rural despoblado y falto de servicios; en definitiva, también aquí, sostiene la Olla del Bierzo, debemos luchar cada día por la dignificación del trabajo del campesino.

 
“La agricultura es la profesión propia del sabio, 
la mas adecuada al sencillo y la ocupación 
mas digna para todo hombre libre” Cicerón.