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RESTAURANTES DE ATUDEBIAL PARTICIPANTES DE LAS XXIX JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BIERZO

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 Ya tenemos entre nosotros la celebración de las XXIX Jornadas Gastronómicas del Bierzo, que alcanzan la edición bigésimonovena. Este año se celebrarán entre el 18 de octubre y el 9 de diciembre. Llega el otoño y con él una de las citas imprescindibles para los bercianos y para quienes nos visitan por estas fechas atraídos no sólo por tradiciones y paisajes, también por nuestra riqueza culinaria.

El olor a pimiento asado y a magosto, los colores ocres y amarillos de las hojas, los castaños más bellos que nunca… Esta estación convierta al Bierzo en un lugar único que irradia hermosura en cada rincón.

Los mejores restaurantes se unen para ofrecerle menús donde los máximos protagonistas son los productos de calidad de la comarca elaborados de forma tradicional o con un toque de innovación, pero siempre con un gusto exquisito.

Hacemos un apartado desde esta página web para presentaros los exquisitos menús que han elaborado los restaurantes asociados en ATUDEBIAL en El Bierzo Alto. 

¡A disfrutar del placer que brinda la gastronomía berciana!

RESTAURANTES DE ATUDEBIAL EN EL BIERZO ALTO

 Rest. “La Playa” – Igüeña

 Rest. “El Verdenal” – Noceda del Bierzo  Rest. “Molino del Real” – S. Román de Bembibre  Rest. “La Piedra” – S. Román de Bembibre

 


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RESTAURANTE LA PLAYA

C/ El Fontanón – 24312 Igüeña
Tels.: 659 92 05 85 – 987 51 07 67 – benjamin_gq@hotmail.com
(Abrimos todos los días)

 

PRIMEROS PLATOS
Ensalada de queso de cabra caramelizado
y reineta macerada en aceite de sésamo y nueces.
Endivias a la plancha con ventresca
de atún y pimientos del Bierzo.
Risotto de setas y boletus.
Crema de castañas con pesto de almendras y setas.
Carpaccio de cecina con trigueros salteados y frutas.
Raviolis de reineta y botillo.
SEGUNDOS PLATOS
Entrecot con salsa de queso azul y conferencia
salteada en reducción de módena.
Rabo de vaca a la mencía.
Bacalao a la plancha con verduras al eneldo
y pil pil de conferencia.
Carrilleras de cerdo estofadas.
Confit de pato con mermelada de frutos rojos.
POSTRES
Tiramisú.
Tarta de castañas.
Conferencia al vino mencía.
Plátano salteado en miel de brezo con helado de turrón.
BEBIDAS
Vino D.O. Bierzo, café y chupito.
PRECIO: 22,50 €
 
 

RESTAURANTE EL VERDENAL

C/ Isidro Arias, 51 – Noceda del Bierzo (León)
Tels.: 987 51 73 20 – 669 43 90 57
 
APERITIVO
Croquetas caseras de botillo. 
PRIMEROS PLATOS
Troncos de calabacín rellenos de botillo.
Endivias con cecina al alioli de castañas.
Callos con habas.
Setas salteadas con juliana de verduras y jamón.
Flan de crema de garbanzos con pimientos del Bierzo.
SEGUNDOS PLATOS
Pollo de corral casero.
Chuletillas de cordero con compota de manzana reineta.
Brocheta de ternera con piña y verduras.
Lomos de trucha a la almendra.
Bacalao con fritada del Bierzo. 
POSTRES
Tarta de la casa.
Tarta de queso con arándanos.
Tarta de nueces de la abuela.
Peras conferencia al vino.
BEBIDAS
Vino D.O. Bierzo, café y chupito.
PRECIO: 20,00 € 
 
 

RESTAURANTE MOLINO DEL REAL

C/ El Molino, s/n – 24138 San Román de Bembibre
Tel.: 625 18 91 07
info@elmolinodelreal.com – www.casatecomodiosmanda.es
 
PRIMEROS PLATOS
Hojaldre de botillo.
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos
y pipas garrapiñadas.
Garbanzos con ajillo de mollejas.
Cazuela de morcilla y huevo poche.
Canelones de setas y queso gratinados.
Cecina de virutas de foie y mermelada de pimiento. 
SEGUNDOS PLATOS
Corzo estofado con setas.
Entrecot con pimientos asados del Bierzo.
Carrilleras de ternera con setas.
Nuestra “hamburguesa” de cebón.
Bacalao con fritada y chips de ajo.
Solomillo en hojaldre con foie, cecina y salsa de pimientos.
Pimientos rellenos de pulpo en salsa de tinta.
POSTRES
Tarta de cuajada con miel de brezo.
Crujiente de almendra con helado de queso.
Crema de limón.
Tarta de queso al horno.
Caramelizado de arroz con leche y pera conferencia.
Reineta asada rellena de castañas.
Flan de chocolate blanco.
Pan con chocolate.
Espuma de queimada. 
BEBIDAS
Vino D.O. Bierzo, café, chupito de orujos variados.
Menú infantil:
Pasta del día, filete y patatas fritas, postre y bebida. PVP 10 €
PRECIO: 22,00 €
 
 

RESTAURANTE LA PIEDRA

C/ La Iglesia – 24.318 San Román de Bembibre
Tels.: 987 51 34 44 – 687 74 32 28
rhinojosa_1@hotmail.com 
 
PRIMEROS PLATOS
Crepes rellenos de cecina y setas con crema de boletus edulis.
Gratinado de cecina con foie de pato.
Pastel de botillo.
Garbanzos con jamón y gambas.
Pulpo á feira.
SEGUNDOS PLATOS
Picaña a la plancha con champiñones y pimientos del Bierzo.
Merluza en tempura con salsa de mejillones.
Bacalao al estilo La Piedra.
Codillo al horno.
Estofado de venado con setas.
Postres
Cañas de hojaldre rellenas de crema.
Tarta tres chocolates.
Pastel de castañas.
Manzana reineta asada al Pedro Ximénez.
Peras conferencia en almíbar con chocolate.
BEBIDAS
Vinos D.O. Bierzo, agua, café, chupito
y almendras garrapiñadas.

PRECIO: 22,00 €

Restaurante El Molino del Real

San Román de Bembibre, 24318
Bembibre (León)

Reservas: 625189107
E-mail: elcocinerodelmolino@gmail.com

Web: http://www.casatecomodiosmanda.es

 

LO QUE CUENTA EL PROPIETARIO
Ubicado sobre un antiguo molino, podrás disfrutar de la mejor gastronomía en un paraje único.
Os ofrecemos un parque infantil donde los más pequeños disfrutarán de la naturaleza. Nuestra terraza de mas de 1000 metros cuadrados te permitirá tomar una cerveza, comer o pasar la tarde.
Y como no, podrás celebrar cualquier evento con nosotros (Bautizos, Comuniones, etc…)
Un capricho de la naturaleza para disfrutar con los tuyos. Ven y compruébalo.

El Molino del Real os ofrece un espacio de contrastes y un entorno natural privilegiado para la celebración de una boda de ensueño.

 

GALERÍA DE IMÁGENES

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Espacios

Sus jardines son un lugar inmejorable para una ocasión de esta importancia. La espectacular carpa de 300 metros cuadrados permite que hasta 300 comensales puedan disfrutar de una cena exquisita.

Todo estará preparado y decorado con elegancia y buen gusto para crear un ambiente en el agradable y festivo.

El contraste que ofrece esta casa con la tradición de sus paredes y ambientación, con la modernidad de su cocina y de sus comodidades, hace de este lugar un sitio único y de gran encanto en el que organizar una boda.

Servicio

El personal del salón se pondrá a vuestra disposición y atenderá de forma personalizada y exclusiva con dos objetivos, hacer vuestros sueños realidad y que nada estropee este día.

La cocina de El Molino del Real os ofrecerá platos basados en la mejor gastronomía clásica con toques vanguardista. Un contraste de sabores y técnicas que desemboca en unas especialidades exclusivas y exquisitas.

El entorno natural que rodea este restaurante es un privilegio para aquellos que pueden disfrutar de él. No podéis dejar escapar la oportunidad de disfrutar de un día tan especial en un enclave único.

 

ACCESO
-Desde Madrid salida 371 de la A-6 a Bembibre -Toreno y salida 372 si venimos desde Galicia. Seguimos dirección Bembibre. Al llegar a la rotonda entramos en San Román de Bembibre.


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ACTIVIDADES
Tenemos un buen número de museos para visitar como el Museo Etnográfico del Bierzo Alto (Bembibre), el Museo del Bierzo (Ponferrada) o el Museo etnográfico de Noceda del Bierzo. Lugares de gran interés patrimonial como “Las Médulas” a 40 Kmts. (Patrimonio de la Humanidad), Monasterio de Cariacedo, Monasterio de S. Miguel de las Dueñas, Camino de Santiago (El Acebo, Molinaseca, Villafranca del Bierzo, O Cebreiro), Peñalba de Santiago (conjunto histórico-artístico), Colinas de Santiago (conjunto histórico-artístico), Herrería de Compludo (herrería romana), Castillo de los Templarios (Ponferrada), Arquitectura rural en Ancares (pallozas, hórreos, etc.) Actividades deportivas como los paseos a caballo, el parapente en la sierra de Gistredo. Un buen número de rutas de senderismo en la zona como las fuentes de Noceda y sierra de Gistredo, Poza de las Hoyas, Matavenero y Poibueno, Subida al pico Catoute (techo del Bierzo, 2117 mts). Por último destacar las excelencias de la gastronomía local con platos tan renombrados como el botillo, los vinos con denominación de origen, pimientos asados, los magostos populares que se celebran en el otoño, etc.

 

CONTACTA CON EL ESTABLECIMIENTO

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    Mensaje

    Restaurantes pertenecientes a ATUDEBIAL participantes en las Jornadas Gastronómicas 2011.

    JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BIERZO 2011

    NOTAS

    Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2011 se celebrarán en régimen de almuerzo y cena.

    La elección de los menús estará compuesta por: primer plato, segundo plato y un postre, vinos jóvenes D.O. Bierzo, café y chupito de aguardiente.

    Estas jornadas comienzan el 19 de octubre y finalizan el 11 de diciembre.

    El precio del menú será entre 20 y 28€ por persona (I.V.A. incluido), según establecimiento.

    Cualquier cambio realizado por los usuarios en el menú de las Jornadas Gastronómicas se abonará    según el precio indicado en la carta.

    Direcciones de los restaurantes y Menús:

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